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Le comptoir de la Licorne à Schiltigheim

Le comptoir de la Licorne à Schiltigheim
21 mars 2019 Agence@120gr

Le comptoir de la Licorne à Schiltigheim

Ce local de 650m2 situé en limite d’une galerie commerciale à Schiltigheim avait été occupé par une chaîne de restauration rapide. 

Le projet a consisté en :

  • la création d’une cuisine professionnelle, 
  • la mise aux normes en concordance avec la réglementation ERP catégorie 1,
  • la modification des extérieurs (création de terrasse et stationnements, façades), 
  • la modification des ambiances intérieures.

Le plateau initial uniforme et de 320m2 qui composait la salle de restauration a été repensé en «bulles de convivialité» proposant une offre diversifiée d’ambiances aux futurs clients de la brasserie. Un grand bar en cuivre fait pivot entre l’espace limonade de l’espace restauration et offre une vision d’ensemble de la salle.

  • Nature de la mission: Base + EXE + OPC
  • Maîtrise d’ouvrage: Bistral, Le comptoir de La Licorne
  • Equipe MOE: 120GR mandataires
  • Livraison: 2015